ローフードでは割とお馴染みの、マッシュポテト風。
カリフラワーが黒っぽくならないうちにと作りました。

息子は本来のマッシュポテトが好きなので、以前は食べてくれるかな？と
心配でしたが、カリフラワーのローマッシュポテトも問題なく美味しく食べています。
オイルとナッツを使うのでお腹持ちも良いようです。

生のカリフラワーで作るんですが本来のマッシュポテトに見えますよね…？

カリフラワーと少量のにんにく、水に浸した生のマカダミアナッツ、オリーブオイル、塩、
オプションでお好みのハーブをフードプロセッサーに入れ、きめ細かくなるまで混ぜて作ります。
黒こしょうを挽いて食べると美味しいです。

BICHETTE Posted on Mar 07.09,13:59 to Forest Peace Food Life, Journal   Comments Off  

アメリカンビューティーのサウンドトラックの中から。
心のDETOXに良さそうだなって思って
最近、朝や夜、静かに聞いています。




Thomas Newman – Any other name

BICHETTE Posted on Feb 28.09,17:02 to Journal   Comments Off  

まだまだ寒い日もありますが（雪もちらほら降る日があったり）
春だなーって感じる瞬間が増えてきましたね。
みなさま、いかがおすごしですか？

卒業や入学を控え、なんとなくソワソワ、
なんとなくワクワクする時期でもありますね。
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BICHETTE Posted on Feb 28.09,16:53 to Journal, Story   Comments Off  

甘いものが食べたくなったのでロースイーツを作りました。
作ったとは言えない程、シンプルでいくらでもアレンジがきく…、
そして割と分量は大雑把でも、美味しいのがロースイーツの良い所です。
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BICHETTE Posted on Feb 22.09,14:01 to Forest Peace Food Life, Journal   Comments Off