まだまだ冬本番の森だけど、春のような姿を見せてくれる事も今年は少なくない。

こぼれ日が樹々の間から沢山差す日は、笹ばかり食べる犬と

野うさぎのように駆けまわる犬と共に陽に当たりに出る。

そんな日は、なんだか本当にやさしいなぁと安堵する。

今日はめずらしく沢山の雪が降り、雪の落ちる音がときどき聞こえてくる。

そんな日やこんな日を交互に繰り返しながらも、必ず春はやってくる。

Emma Posted on Feb 06.10,9:00 to Journal   Comments Off  

数日前にはこの冬一番の大雪が降ったが、昨日の春日和で、雪はほとんど溶けた。

玄関前にある木のように大きく育ったラベンダーと大きな茂みになったタイム、
とても力強く、美しく、いつも飽きずに感嘆する。
彼女達が在ることが嬉しくて…彼女達にわざと触れる距離で、側を通るのが習慣。

そして雪でペイントされた彼女達は、一段と美しく、力強く見える。

自然は誠に世界一の画家だなあ。なんて思う瞬間が冬にはある。

Emma Posted on Jan 20.10,9:29 to Journal   Comments Off  

生カカオの豆です。この豆からチョコレートが作られます。




この豆をゴリゴリゴリゴリ…、自分でゴリゴリと豆を潰すと、
気分はすっかり映画 “ショコラ” の登場人物、ヴィアンヌです。笑

でも、表皮ごと潰し始めてしまったので最後はミルサーでパウダー状にしてしまいました。




出来上がったのはローチョコレートクリームパイ。
本当のカカオの味はやっぱり食べ慣れたチョコの味とは、ひと味違います。

一晩寝かして、明日の楽しみに。
私の場合は生カカオを午後に食べると夜眠れなくなる事が…、
なので夜遅くまで頑張りたい時にはピッタリなスイーツ。パンチとコクがある大人なチョコです。

Emma Posted on Jan 12.10,22:00 to Forest Peace Food Life, Journal   Comments Off  

ようやく…本格的な冬が来たかな？という京都の山です。
冬になってから何度か、雪が降りましたがすぐに溶ける雪ばかりで
まだ本格的には降っていませんでした。
いつもなら、もうどっさり積もる季節なのに…とちょっとホッとしつつも
残念だったり。

でも、雪かきの毎日も、監禁状態何日目？とため息つきつつ窓の外を眺めるのも
あまり嬉しいものでは無いので、良いとします。

でもでも、他の地域では雪が多いと耳にする度に、どうしちゃったんだろう？と
ちょっと心配になったりもする森の暮らし。
あ、ちなみに今日は本格的に降ってまいりました。

長い冬眠のように静かでぼんやりしてしまいがちな季節到来ですが
あたたかくワクワクした気分で過ごしたいなとおもいます。

そんな退屈そうに見える、こちらの冬の暮らしですが
時々、そんな日々を綴ってゆきたいと思います、どうぞおつき合いくださいませ。

Emma Posted on Jan 07.10,19:23 to Journal   Comments Off